🥣 Ingrediënten (voor 2 DJAR-porties)

• 1 rijpe avocado
• 1 rijpe banaan
• 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
• 100 g Griekse yoghurt (0% of vol, naar keuze)
• 1–2 theelepels honing of agavesiroop (optioneel, naar smaak)
• Snuifje zeezout
• Optioneel: ½ tl vanille-extract of kaneel
• Afwerking: wij kozen voor frambozen & kokosschilfers
  
   

Bereidingswijze

• Doe alles in een blender of keukenmachine: avocado, banaan, yoghurt, cacao, snuifje zout en eventueel vanille of kaneel.
• Mix tot een gladde mousse – dit duurt meestal 1 minuut. Schraap tussendoor de randen af.
• Proef: wil je ‘m zoeter? Voeg dan wat honing of agavesiroop toe.
• Verdeel over 2 kleine DJARs of 1 grote en zet minstens 1 uur in de koelkast voor de beste textuur.
  
  
  

 DJAR bewaartip:

• Bewaar in een goed afgesloten DJAR in de koelkast.

• Tot 2–3 dagen houdbaar.

• Ideaal om mee te nemen als gezonde snack of dessert on the go!
  
  

Extra toppings (voor het afwerken in je DJAR)

• Gehakte nootjes (hazelnoot, pistache, amandel...)

• Cacao nibs

• Kokosflakes

• Schijfjes banaan of verse frambozen

• Een lepeltje notenpasta bovenop
  
  

#djarfit tip: Deze mousse is niet alleen gezond, maar ook ideaal om kinderen (en volwassenen 😉) stiekem wat extra groenten te laten eten. Niemand merkt de avocado!