WINKELMANDJE
PICK UP MOGELIJK VANAF 50.0
PICK UP MOGELIJK VANAF 50
PICK UP MOGELIJK VANAF 50.0
PICK UP MOGELIJK VANAF 50
150.0 150
NOG €150.00 EURO VOOR VERENDING
VERZENDING IS MOGELIJK!
150.0 150
NOG €150.00 EURO VOOR VERENDING
VERZENDING IS MOGELIJK!
Subtotal
VERZENDING
Berekend tijdens checkout
Subtotal
VERZENDING
Berekend tijdens checkout

RECEPTEN

Vegan Cheesecake in a JAR

Vegan cheesecake in a jar 🍓🍒🫐
(Voor 1 grote of 2 kleine porties)

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Voor de crumble
18g pecannoten (of andere noten naar keuze)
1.5 speculaas koekje (komt overeen met 2el wanneer ze verkruimeld zijn)
½ tl kaneel
¼ tl gember poeder
1el pindakaas 🥜
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Voor de cheesecake vulling
45g cashewnoten (geweekt in water)
38g kokos crème
1.5 el citroensap
1el ahornsiroop
Snuifje zout
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Voor de toplaag
50g (bevroren) frambozen
1el water
1tl chia zaadjes
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zo maak je het:
- Week de cashewnoten voor een nacht, of voor 20 minuten in kokend water.
- Start met het maken van de crumble: mix of hak de pecannoten fijn, verkruimeld de speculaas koekjes en voeg beide in een kop.
- Voeg de kaneel, gember en pindakaas toe en roer goed. Je moet een kruimelig mengsel bekomen die niet volledig aan elkaar plakt.
- Zet de crumble aan de kant en maak nu de toplaag. Voeg hiervoor de frambozen, water en chia zaadjes in een klein steelpannetje en zet op een laag vuur voor 5 minuten.
- Roer af en toe door en laat vervolgens afkoelen.
- Maak nu de cheesecake vulling: giet de cashewnoten af en voeg toe in een kom samen met de rest van de ingrediënten. 
- Mix fijn met een staafmixer tot je een gladde massa bekomt.



Nu kan je beginnen met het vullen van je DJAR! Start met de crumble en druk aan, voeg vervolgens de cheesecake vulling toe en werk af met de heerlijke frambozenlaag.
.
Geniet ervan 🎈

DEEL ARTIKEL OP

Meer blogartikelen