Ingrediënten

1 kleine djar

Chia pudding
  • 400ml amandelmelk
  • 150g bevroren bessen
  • 1 banaan
  • 6el Chiazaadjes
  • vloeibare stevia, een snuifje zeezout & peper (optioneel)
Optionele toppings
  • Vers rood fruit zoals aardbeien, bosbessen, blauwe bessen
  • granola⁠
  • Gedroogde kokosschilfers
  • Geroosterde amandelschilfers
  • goji bessen
Chia pudding met banaan en rode vruchten

10 minuten

1 kleine djar

Zo maak je het

1

Doe de kokosmelk in de blender samen met de rode vruchten, de banaan en eventueel de stevia. Mix tot een smeuïg geheel.

2

Doe de chiazaadjes samen in een mengkommetje samen met de rode vruchten/kokosmelk.

3

Roer heel goed om met een lepel. Even rusten en opnieuw goed omroeren. (zo voorkom je klonters in je pudding).

4

Dek af en plaats minstens een paar minuten in de frigo. Hoe langer je de pudding in de frigo zet, hoe smeuïger.

5

Werk af met extra vers rood fruit, extra toppings zoals kokosschilfers of amandelschilfers en met enkele lepels granola.

6

Enjoy!