Tijd: 20 minuten
Portie: 2 personen
Ingrediënten:
250g verse pasta of 180g gedroogde pasta
150g champignons
120g room (TIP: plantaardige room maakt extra creamy)
2 teentjes look
1 sjalot
150ml water met ½ bouillonblokje in opgelost
1el mosterd
1 groot hand spinazie
Portie kip of tempeh/ seitan
Peper & zout
1tl kurkuma