1. Limoen tijm vinaigrette
Wat heb je nodig?
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• 1 eetlepel gehakte tijm
• ½ theelepel zout
Meng de olijfolie, rode wijnazijn en gehakte tijm. Voeg citroensap en zout naar eigen smaak toe.
2. Mango limoen dressing
Wat heb je nodig?
• 1 mango
• 1 limoen (enkel het sap)
• 1 theelepel mosterd
• 2 theelepels azijn
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 snufje zout
Schil en pureer de mango, voeg vervolgens de mosterd, azijn en zonnebloemolie toe. Voor een smooth resultaat, blend je al deze ingrediënten in de blender. Voeg daarna naar eigen smaak limoen en zout toe.
3. Romige basilicum dressing
Wat heb je nodig?
• 1 bosje verse basilicum
• 1 teentje knoflook
• 5 amandelnoten
• Olijfolie
• 1 kleine courgette
• Zout & peper
• 2 eetlepels appelazijn
Schil de courgette en de knoflook. Doe daarna alle ingrediënten in een blender en mixen maar!
4. Franse honing – mosterd vinaigrette
Wat heb je nodig?
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel mosterd
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• 3 eetlepels olijfolie extra vierge
Hopelijk geniet jij van (een van deze) salad dressings. Vergeet je niet jouw creatie te delen via #djar? Enjoy your salad!
