Start hier met schrijven...
RECEPTEN
Een ode aan elke guacamole liefhebber! 💚🥑🌽🍅🌶️
Ingrediënten
- 60g rijst
- 2 grote bladen ijsbergsla
- ½ paprika (ik gebruikte een combinatie van rode en oranje)
- ¼ venkel
- 70g witte bonen in tomatensaus
- ½ avocado
- 125g tofu of kip
- 1 lente-uitje
- 1 el zure room of haver room
- Nacho chips
- cheddar kaas (optioneel)
- ¼ limoen
- geroosterde sesamzaadjes (optioneel)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zo maak je het:
🥑Verwarm de oven voor op 180°C.
🥑Kook de rijst volgens de instructies van het pak.
Tip: als je wilt dat je rijst sneller gaar is, kan je deze een nachtje laten weken in water.
🥑Snij ondertussen de paprika’s en venkel. Kruid af met peper en zout en doe er olijfolie over. Zet in de oven voor 20 minuten.
🥑Was en snij de ijsbergsla, avocado en lente-uitje en zet opzij.
🥑Bak de tofu of kip en warm de witte bonen op wanneer de rijst bijna gaar is.
🥑Maak je DJAR: begin met de ijsbergsla, gevolgd door de rijst, witte bonen, paprika, venkel, tofu (of kip) en avocado.
Werk af met het lente-uitje, een schepje room, geraspte cheddar kaas, sap van de limoen en enkele nacho chips voor de crunch. Rooster wat sesamzaadjes voor een extra finishing touch!
Add a pinch or two of love, here's your DJAR lunch! 🧡
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Smakelijk en kick some ass today!
🤩💥
Meer blogartikelen
TIPS EN WEETJES
DJAR is begonnen als lekker en gezond eten, maar we zijn meer dan gezond eten.
Het is onze passie om mensen gezonder te laten eten, zonder in te boeten aan kwaliteit en smaak.
Met DJAR willen wij gezonde en gelukkige medewerkers creëren.
Je goed voelen begint allemaal bij wat je eet.
We geloven erin dat gebalanceerde en voedzame gerechten aan de basis liggen voor een energieker leven.
TIPS EN WEETJES
DJAR is begonnen als lekker en gezond eten, maar we zijn meer dan gezond eten.
Het is onze passie om mensen gezonder te laten eten, zonder in te boeten aan kwaliteit en smaak.
Met DJAR willen wij gezonde en gelukkige medewerkers creëren.
Je goed voelen begint allemaal bij wat je eet.
We geloven erin dat gebalanceerde en voedzame gerechten aan de basis liggen voor een energieker leven.